L’innovazione nel settore Food. L’esperienza di Totem Food con T3 Innovation

La scorsa primavera, T3 Innovation ha incontrato Nicola Basile, amministratore di Totem Food, azienda lucana specializzata nell’abbattimento, surgelazione e commercializzazione di prodotti caseari. Dopo una fase di analisi e rilevazione delle esigenze, sono state sviluppate alcune soluzioni innovative finalizzate a incrementare la competitività dell'azienda. In questo post, raccontiamo il lavoro fatto fino ad ora